Koliko dugo traje trovanje hranom?

Trovanje hranom može trajati od nekoliko sati do nekoliko dana, ovisno o vrsti bakterije ili virusa koji ga je uzrokovao. Većina slučajeva trovanja hranom je blaga i nestaje u roku od nekoliko dana. Međutim, neki slučajevi mogu biti teži i zahtijevaju liječenje.

Simptomi trovanja hranom mogu uključivati:

* Mučnina

* Povraćanje

* Proljev

* Bolovi u trbuhu

* Vrućica

* Zimica

* Umor

Ako osjetite bilo koji od ovih simptoma nakon jela, važno je posjetiti liječnika radi dijagnoze i liječenja.

Evo nekoliko savjeta za sprječavanje trovanja hranom:

* Često perite ruke, posebno prije rukovanja hranom.

* Kuhajte meso, perad i ribu na odgovarajućoj temperaturi.

* Izbjegavajte jesti sirova ili nedovoljno kuhana jaja.

* Držite sirovo meso, perad i ribu odvojeno od ostale hrane u hladnjaku.

* Temeljito očistite kuhinjske površine i posuđe nakon rukovanja sirovim mesom, peradi ili ribom.

* Izbjegavajte jesti hranu koja je bila na sobnoj temperaturi duže od dva sata.