Što znači metabolizirati masti?

Metabolizirati masnoću znači razgraditi masnoću na jednostavnije tvari koje se mogu koristiti za energiju ili pohraniti za kasniju upotrebu. Taj se proces odvija nizom kemijskih reakcija koje uključuju razgradnju masnih kiselina u manje molekule, poput acetil-CoA. Te se molekule zatim mogu koristiti za proizvodnju energije kroz proces staničnog disanja ili se mogu pohraniti u masne stanice za kasniju upotrebu. Proces metaboliziranja masti bitan je kako bi tijelo dobilo energiju iz pohranjenih masnih rezervi, a važan je i za održavanje zdrave tjelesne težine.