Salmonella enterica Infekcija
salmonele enterica infekcije , obično se nazivaju trovanja hranom , jejadno iskustvo za odrasle i djecu . Bolest donosi na groznicu , proljev, grčevi u trbuhu i teške povraćanje . To može trajati četiri do sedam dana i , u rijetkim slučajevima , može uzrokovati smrt kadazaraza se širi iz crijeva u krv teče kroz organa u tijelu . Kako smo ga dobili
Salmonella enterica se prenosi putem životinjski izmet ili tjelesne struka . Najčešći način prijenosa salmonele je jesti sirovo ili nedovoljno kuhanog namirnice . Neki od hrane koju gutati sadrže sirova jaja . Neki primjeri namirnica koje sadrže sirova jaja su majonezu i salatu . Salmonela se mogu naći u tlu , a prenosi se ptica , štakora i mnoge druge životinje , uključujući i kućne ljubimce .
Prevencija
najbolja obrana protiv Salmonella enterica bakterija je temeljita pranje ruku sapunom i toplom vodom , pogotovo prije rukovanja hranom . Nikada ne jesti s istim posuđe koje ste koristili za pripremu sirove hrane , osim ako su temeljito očišćen . Sve povrće treba oprati u vrućoj vodi prije bacio u salatama i konzumira . Kuhanje hranu temeljito će ubiti bakterije uzrokuju salmonele .
Liječenje
Salmonella bakterija može živjeti i do tjedan dana . Proljev jenajgori dio bolesti . Važno je piti puno tekućine , poput vode i čaja , kako bi izbjegli dehidraciju . Ukoliko se zaraza proširila iz crijeva u krvotok , što će možda trebati antibiotike . Neki sojevi salmonele , međutim , izgradili otpornost na antibiotike , a mnogi od njih su hranjeni sa životinjama koje kasnije konzumiramo .
Dugoročne učinke
velika većina ljudi u potpunosti oporaviti od svojih akcija s Salmonella enterica infekcije . U nekim slučajevima , međutim , neki ljudi razvijaju Reiterov sindrom ( RS ) . RS uzrokuje bolove u zglobovima . Neki izvještaji bolno mokrenje i ove bolesti može trajati godinama , ponekad i razvija u kronični artritis .
Alerts
Salmonella epidemije može se dogoditi i događaju . Iako mi vjerojatno ne bi ga previše razmišljao što smo se uvjetovani za pripremu jela ispravno i općenito praksa pravila čistoće , salmonela može doći u nešto kao jednostavan kao narezane rajčice dodan sendvič kupljen u lokalnom restoranu . Vijesti poslovnice sudobar izvor upozorenjima i upozorenjima u slučaju izbijanja salmonelom . Ako ste pronašli sebe s ovim gadan bug , uvijek imajte na umu važnost vođenja sebe hidratizirana , a vi ćete se osjećati bolje uskoro .
