Znaci i simptomi trovanja Staphylococcus aureus Food

Staphylococcus aureus trovanja hranom je prilično čest u Sjedinjenim Američkim Državama . To je obično uzrokovana nepravilnog rukovanja hrane , posebice onih koji se čuva na sobnoj temperaturi . Česti izvori staphylococcal trovanja hranom su perad i proizvode od jaja , majoneza - based salate , kao što su tuna , piletina, krumpir i makaroni i vrhnja punjeni ili krem na vrhu slastica , Gastrointestinalni simptomi

Primarni znakovi stafilokokni trovanja hranom su gastrointestinalni u prirodi . To su mučnina , povraćanje, grčeve u trbuhu i otekline i proljev . Povraćanje epizoda može trajati do 24 sata , a oporavak obično traje dva dana , iako to može potrajati i duže , u nekim slučajevima .
Fever

U nekim slučajevima ,blage groznica je povezana s staphylococcal trovanja hranom , ali nisu svi ljudi koji od nje će pokazivati ​​sve simptome .
teškim slučajevima

U težim slučajevima , pojedinci s staphylococcal trovanja hranom može doživjeti glavobolju i mišića grčeve i promjene u krvnim tlakom ili pulsa .