Trebate li jesti mrkvu ako imate makularnu degeneraciju?

Konzumacija mrkve može biti korisna za osobe s makularnom degeneracijom, stanjem oka koje utječe na središnji vid. Mrkva sadrži visoku razinu beta-karotena, koji tijelo pretvara u vitamin A. Vitamin A je neophodan za dobar vid, uključujući zdravlje mrežnice, tkiva osjetljivog na svjetlost u stražnjem dijelu oka. Beta-karoten također djeluje kao antioksidans, pomažući u zaštiti stanica u očima od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, nestabilnim molekulama koje mogu oštetiti stanice i pridonijeti razvoju starosne makularne degeneracije (AMD). Dok jedenje mrkve samo po sebi ne može izliječiti ili preokrenuti makularnu degeneraciju, njezino uključivanje u uravnoteženu prehranu bogatu voćem, povrćem i cjelovitim žitaricama može pomoći usporiti napredovanje stanja i podržati cjelokupno zdravlje očiju. Važno je napomenuti da nisu svi slučajevi makularne degeneracije povezani s nedostatkom vitamina A. Ako imate makularnu degeneraciju ili bilo koje drugo stanje oka, posavjetujte se s oftalmologom za personalizirane prehrambene preporuke i mogućnosti liječenja na temelju vaše specifične situacije.