Kako probavljate slani kreker?
Proces probave slanog krekera uključuje nekoliko faza i organa koji zajedno rade na razgradnji krekera na njegove sastavne dijelove, koje tijelo može apsorbirati i koristiti za energiju i druge funkcije. Evo pregleda koraka uključenih u probavu slanog krekera:
1. Mehanička probava :
- Proces počinje u ustima, gdje zubi fizički razgrađuju kreker na manje komadiće. Ova mehanička probava povećava površinu krekera, olakšavajući probavnim enzimima pristup i razgradnju hranjivih tvari.
2. Salivarna amilaza :
- Dok žvačete kreker, vaše žlijezde slinovnice luče slinu koja sadrži enzim koji se zove salivarna amilaza. Ovaj enzim započinje kemijsku razgradnju ugljikohidrata razlažući dio škroba u krekeru na jednostavnije šećere.
3. Gutanje :
- Nakon što ste dovoljno sažvakali kreker, on stvara meku masu koja se naziva bolus. Bolus se proguta i putuje niz jednjak do želuca.
4. Želudac :
- U želucu se bolus miješa sa želučanim sokovima koji sadrže solnu kiselinu i enzim pepsin. Klorovodična kiselina stvara kiseli okoliš koji ubija bakterije i druge štetne mikroorganizme. Pepsin započinje probavu proteina u krekeru.
- Trbušni mišići također bućkaju i miješaju hranu, dalje je razgrađuju u polutekuću tvar zvanu himus.
5. Tanka crijeva :
- Kimus se pomiče u tanko crijevo, gdje se odvija većina probave i apsorpcije hranjivih tvari.
- Gušterača otpušta enzime kao što su pankreasna amilaza, proteaza i lipaza u tanko crijevo. Ovi enzimi razgrađuju ugljikohidrate, proteine i masti u manje molekule.
- Jetra proizvodi žuč, koja pomaže u probavi i apsorpciji prehrambenih masti. Žuč emulgira masti, razlažući ih na manje kapljice na koje mogu djelovati enzimi.
-Stjenke tankog crijeva sadrže sitne izbočine poput prstiju koje se nazivaju resice, koje povećavaju površinu za apsorpciju hranjivih tvari. Probavljene hranjive tvari, poput jednostavnih šećera, aminokiselina i masnih kiselina, apsorbiraju se kroz resice u krvotok.
6. Debelo crijevo :
- Sav neprobavljeni materijal, zajedno s vodom i elektrolitima, kreće se u debelo crijevo. Debelo crijevo upija vodu i stvara kruti otpad (stolicu), koji se na kraju eliminira defekacijom.
Tijekom probavnog procesa, tijelo također apsorbira vitamine, minerale i druge bitne hranjive tvari iz slanog krekera. Neprobavljeni ugljikohidrati, kao što su vlakna, dospijevaju u debelo crijevo, gdje ih fermentiraju crijevne bakterije, proizvodeći plinove i pridonose redovitosti crijeva.
