Kada su ugljikohidrati potpuno probavljeni krajnji proizvodi su?

Potpunom probavom ugljikohidrata nastaju monosaharidi, prvenstveno glukoza. Glukoza je najjednostavniji oblik ugljikohidrata koji tijelo može izravno apsorbirati i iskoristiti kao izvor energije. Kada se konzumiraju složeni ugljikohidrati, kao što je škrob, oni se razgrađuju na manje molekule šećera djelovanjem enzima kao što je amilaza u slini i gušterači. Saharaza i laktaza također sudjeluju u probavi određenih vrsta šećera. Krajnji rezultat probave ugljikohidrata je proizvodnja glukoze, koja se prenosi do stanica cijelog tijela za proizvodnju energije.