Što jeSorbitol Rješenje ?

Naziv " sorbitol " dolazi iz Sorbus , tradicionalnog znanstvenog roda takvih stabala što su planine pepela i serviceberry . Sorbitol pojavljuje u bobica tih stabala , kao i morske trave i voća poput šljiva . To također može biti sintetski . Kemijska struktura

Sorbitol pripada klasi spojeva nazivaju polioli . Poliol jealkohol koji ima nekoliko hidroksil ( - OH) skupina u njegovu strukturu . Molekula se sastoji od sorbitola lanca šest ugljikovih atoma s jednim hidroksilne skupine vezane na svaki ugljikov atom .


Karakteristike i koristi

Sorbitol otapa u vodi . Sorbitol rješenje ima slatki okus i teksturu sirupastu , iako šećer je dvostruko slatko . Sorbitol služi kao izvor energije , kada se proguta , a kao zamjena za šećer u mnogim prehrambenim proizvodima . Ljepila, paste za zube i kozmetike ponekad koriste sorbitol kao sastojak .
Ljekovitih svojstava

Kadzatvor pati guta sorbitol , daleko od toga dođe do debelog crijeva . Sorbitol je humektans ,tvar koja apsorbira vodu . Ublažava zatvor izvlačenje vode u debelo crijevo , ali ako se previše pozornosti proguta , može izazvati proljev . Budući da bez šećera namirnice često sadrže sorbitol , ovaj svibanj dokazati da budeproblem za dijabetičare ako ga konzumiraju pretjerivanju .