Dijabetes &Dobar izbor hrane
šećerna bolest je organizirana u dvije glavne vrste - tip 1 i tip 2. Kod dijabetesa tipa 1 ,gušterača ne proizvodi dovoljno inzulina . . U dijabetesa tipa 2 ,tijelo ne može koristiti inzulin koji je proizveden . Faktori rizika za dijabetes tipa 1 uključuju obiteljsku povijest bilo dijabetes ili autoimune bolesti , i virusnih infekcija u ranom djetinjstvu . Faktori tipa 2 dijabetesa rizika uključuju obiteljsku povijest , sjedilački način života , previše tjelesne masti i visokog krvnog tlaka . Osobe s dijabetesom trebaju pomno pratiti njihove prehrane . Postoji nekoliko prehrambenih alati mogu koristiti . Glikemijski indeks
Glikemijski indeks jerang kako brzo ugljikohidrati u hrani podizanje razine šećera u krvi . To ne mjeri hranjive tvari iz hrane . Visoki glikemijski indeks rang pokazuje dahrana će vrlo brzo podići razinu šećera u krvi , ahrana s niskim glikemijskim čin će pružiti više stalan energije , izbjegavanje šećera u krvi šiljcima . Dijabetičari trebaju težiti za hranu s niskim glikemijskim ljestvici . Šećera u krvi šiljci može dovesti do komplikacija šećerne bolesti , kao što su neuropatije, bolesti bubrega , sljepoću, moždani udar i bolesti srca .
Ugljikohidrati
Neki ljudi s dijabetesom mogu ga naći korisno za upravljanje razine šećera u krvi brojanjem ugljikohidrata . Prosječna količina ugljikohidrata za jedan obrok je oko 45 do 60 grama; svibanj vam je potrebno više ili manje, ovisno o razini aktivnosti . Vaš dijetetičar može vam pomoći pronaći pravu mjeru za vas . Namirnice koje su visoke u ugljikohidrata su tjestenina , kruh, riža , žitarice , krekeri, krumpir , kukuruz i deserte . Namirnice koje su niska u ugljikohidratima zeleno lisnato povrće poput špinata, brokule i zelene mahune .
Dijabetes Food Pyramid
Uz to brojanje ugljikohidrata iglikemijski index , dijabetes može donijeti odluku o korištenju dijabetes hrane piramide . Dnu piramide je žitarice i škrob , koji uključuje i škroba povrća . Preporučene obroka za ovu grupu je od šest do 11 dnevno . Posluživanje veličina primjer je jedna kriška kruha . Nastojte jesti tri do pet porcija povrća dnevno . Veličina porcija povrća je 1/2 šalice kuhane , ili 1 šalica sirovog. Odaberite dva do četiri porcije voća dnevno; Jedna porcija je jedan mali svježe voće ili dvije žlice sušenog voća . Odaberite dvije i pedeset osam obroka nemasnih ili niske masnoće mliječnih proizvoda dnevno . Veličina posluživanje je jedan pehar . Prehrambene piramide preporučuje ne više od 4-6 oz . od nemasnog mesa ili mesnih zamjena dnevno . Zamjena za meso primjer je jedno jaje ili 1 /2 šalice tofua . Zadnja skupina u dijabetes hrane piramide je masti , slatkiši i alkohol , od kojih su svi treba koristiti što je manje moguće . Jedna veličina porcija je 1 /2 šalice sladoleda .
