Ugljikohidratima Kontrolirano dijeta za Dijabetička
Dijabetes karakterizira tijela nemogućnosti da pravilno kontrolu glukoze (šećera) u krvi . Ako prepušten , visoka razina šećera u krvi može dovesti do brojnih ozbiljnih komplikacija u cijelom tijelu , uključujući i oštećenje očiju , noge , bubrege, živce i kardiovaskularni sustav . Dijeta jeizuzetno važan čimbenik u kontroli visoku razinu šećera u krvi , posebno kada je u pitanju ugljikohidrata , koji osiguravaju većinu tijela opskrbe glukoze . Razumijevanje ugljikohidrata i glukoze u krvi
Prema American Diabetes Association , ugljikohidrata ( ugljikohidrata ) dolaze u tri glavna oblika: škrob, šećeri i vlakana . Škrob su žitarice poput pšenice, ječma , zobi i riže; tjestenina; povrće kao što su krumpir, grašak i kukuruz; i sušena graška, leće i graha . Šećeri obuhvaćaju one koje se pojavljuju prirodno u voća i mlijeka , te obrađene oblike , kao što su šećer , smeđi šećer , šećer stolni melase i kukuruzni sirup . Hrana koja sadrži značajne količine vlakana su voće i povrće, cjelovite žitarice, orašasti plodovi , grah i mahunarke .
Kada jedete visoke ugljikohidrata hrane , što je obično povećavaju razinu šećera u krvi . Točan porast glukoze --- kao ibrzina tog porasta --- ovisi o vrsti ugljikohidrata koju konzumiramo , kao i svoje tijelo određene osjetljivosti na ugljikohidrate .
Ugljikohidrata i kalorija
ugljikohidrati kontroling trebao biti dio vašeg cjelokupnog dijetalnih pristupu dijabetesa . Prema recenziranih EndocrineWeb , ako imate dijabetes tipa 1, vaša osnovna prehrana treba vam omogućuju 16 kalorija po kilogramu tjelesne težine . Ako imate dijabetes tipa 2, obično ćete morati 1.500 do 1.800 kalorija dnevno , s varijacijama dozvoljenih za svoj spol, trenutnu težinu , ukupnu razinu aktivnosti i tip tijela .
Općenito govoreći , vaš ukupni unos ugljikohidrata bi trebao biti između 40 posto i 60 posto dnevnih kalorija . U pravilu , što manje ugljikohidrata koju jedete ,smanjiti dnevnu razinu glukoze u krvi . Međutim , ako naknadu za svoj spuštena unosa ugljikohidrata s većim količinama masnoća ili drugih nezdravih prehrambenih opcija , možete nadoknaditi bilo kakve potencijalne zdravstvene dobitke .
Brojanje ugljikohidrata
Započnite kontrolirajući unos ugljikohidrata brojanjem ugljikohidrata u hrani koju jedete . Pitajte svog liječnika ili ovjerenu nutricionista koji će vam pružiti informacije o sadržaju ugljikohidrata zajedničkih neprerađene hrane . Pakirane hrane obično popis njihovih ugljikohidrata sadržaj na svojim etiketama , ali također možete pitati svog nutricionista , ako ne možete pronaći ove informacije . Da bi se zaštitili u restoranima i ostalim ugostiteljskih sredinama , naći pouzdan prijenosni vodič za sve namirnice i njihov sadržaj ugljikohidrata .
Možete računati svoj unos ugljikohidrata bilo u gramima ili kao dio sustava koji mjeri hranu u jedinicama Razmjena . U ovoj vrsti sustava , jedan tečaj je otprilike 15 g ugljikohidrata . Ako vaši ugljikohidrata dolaze u obliku vlakana , možete oduzeti otprilike polovicu svoje težine od vaših ugljikohidrata iznosi. Savjetujte se s liječnikom ili nutricionista kako bi saznali više o pojedinostima ugljikohidrate programa razmjene .
