Razlike između glukoze i saharoze
Uz povećanje dijabetesa tipa 2 , zdravstvene svjesni potrošača sada usredotočiti na količinu šećera jedu . Oni čuti pojmove kao što su glukoza i saharoza i pitam se što je razlika između njih i što je njihov utjecaj na tijelo . Uglavnom , potrošači bi trebali ograničiti količinu dodanih šećera ( saharoza , fruktoza , kukuruza ili javorov sirup) , koji dodaju kalorije , ali ne i hranjivih tvari u hrani . Kad je u pitanju glukozu i saharozu , oni se ne mogu zamijeniti termini . Saharoza
Sukroza je stolni šećer . To uključuje i sirovi šećer , granulirani šećer , smeđi šećer i šećer za konfekcioniranje . Saharoza se sastoji koncentracijom šećera sok od repe ili šećerne trske . Saharoza je disaharid , što znači da je oborio , kada se proguta , u glukozu i fruktozu . Saharoza je najčešći zaslađivač u svijetu . Ona se nalazi u većini prerađene i "junk " hrane . Također se smatra jednim od glavnih uzroka zubnog karijesa .
Glukoza
Glukoza ,monosaharid , jejednostavan šećer koji se nalazi u prirodi , alitijelo također čini to . To jeglavni izvor energije za tijelo . Tijelo čini glukoze iz proteina, masti , te u velikom dijelu , ugljikohidrata . Tijelo dobiva većinu svojih glukoze popili šećer i škrob u ugljikohidratima . Glavni izvori ugljikohidrata su namirnice poput žitarica, tjestenine , riže, krumpira i voća . Probavni sustav , koristeći žuči i enzima , razgrađuje ove škroba i šećera (što može uključivati saharoza) i čini glukozu .
Čimbenika u šećernoj
Glukoza , također poznata kao dekstroza , dobiva provodi kroz krvotok i daje energiju za stanice . No, za to , ona mora djelovati u suradnji s inzulinom , koji regulira razinu šećera u krvi . Kada se razina glukoze dobili preniska , to se zove hipoglikemija . Kada se razina glukoze u krvi previsok , to se zove hiperglikemija . Ovaj nepravilna fluktuacije razine glukoze u tijelu je poznat kao dijabetes .
Sve u umjerenim količinama
U principu , saharoza je oborio u glukozu , i previše svega nije dobro . Dakle, razmislite o ograničavanju unos saharoze ( stolni šećer) kako bi zadržali razinu glukoze u prihvatljivim parametrima . Vi ćete biti zdraviji za to .
