Mogu li se endospore botulizma uništiti toplinom?

Da, endospore botulizma mogu se uništiti toplinom. Vrlo su otporne na toplinu, ali kuhanje (100°C ili 212°F) najmanje 10 minuta uništava endospore. Zbog toga upute za kućno konzerviranje uvijek zahtijevaju kuhanje. U nedostatku kisika, kao u zatvorenim limenkama, vrijeme vrenja treba produžiti na 20-25 minuta kako bi se učinkovito uništile endospore. Visoka toplina remeti strukturu i sastav endospore, posebno ometajući enzime u klijajućoj endospori što bi moglo dovesti do stanične replikacije novih bakterijskih stanica.