Zašto je denaturacija enzima opasna po život?

Denaturacija enzima sama po sebi nije opasna po život. Enzimi su proteini koji kataliziraju kemijske reakcije u živim organizmima i potrebna im je specifična trodimenzionalna struktura da bi pravilno funkcionirali. Denaturacija, odnosno gubitak te strukture, može oslabiti funkciju enzima i dovesti do raznih zdravstvenih stanja, ali nije izravno opasna po život.