Što je alergija na slad?

Alergija na slad je alergijska reakcija na slad, koji je ekstrakt žitarica dobiven iz ječma. Obično se nalazi u pivu, viskiju, kruhu i raznim prerađenim namirnicama. Osobe koje su alergične na ječam ili pšenicu također mogu biti alergične na slad, jer sadrži slične proteine.

Simptomi alergija na slad može varirati od blage do teške i može uključivati:

- Kožni osip, koprivnjača i svrbež

- Oticanje lica, usana, jezika ili grla

- Otežano disanje ili zviždanje

- Bolovi u trbuhu, mučnina ili povraćanje

- Proljev

- Glavobolja ili vrtoglavica

Dijagnoza Alergije na slad uključuje temeljito ispitivanje simptoma, povijesti bolesti i alergotestiranja. Mogu se provesti kožni prick testovi ili krvni testovi kako bi se odredio specifični alergen koji uzrokuje reakciju.

Upravljanje alergije na slad prvenstveno se fokusira na izbjegavanje hrane i pića koja sadrže slad. Osobe s poznatom alergijom na slad trebale bi pažljivo čitati etikete na hrani i biti oprezne pri konzumiranju proizvoda koji mogu sadržavati derivate ječma ili pšenice. U teškim slučajevima, pojedincima se mogu propisati autoinjektori epinefrina (EpiPens) za hitno liječenje alergijskih reakcija.

Važno je da osobe s alergijom na slad potraže liječnički savjet i imaju akcijski plan za alergije kako bi se osiguralo brzo upravljanje svim mogućim alergijskim reakcijama.