Žitarice Alergije

Alergije na hranu sutijelo reagira na proteinima koji se nalaze u određenim vrstama hrane . Važno je da pročitate zapakirane hrane oznake , jer procesirana hrana često sadrže neočekivane skrivene sastojke . Dok neka hrana može izazvati alergijsku reakciju u teoriji ,neodoljiv 90 posto prijavljenih alergija uzrokuju samo osam hrane . Pet od tih namirnica obično nalaze u žitarice za doručak . Žitarice u zrnu

Pšenica jenajčešći zrna alergije , ali neki ljudi reagiraju na raži, ječma , soje , zobi , kukuruza ili riže . Možete biti alergični na više od jedne vrste žitarica ili na više od jednog sastojka u pahuljicama . Alergije Zrno u beba i djece često prerasti odrasloj dobi , ali odrasli mogu biti osjetljivi .

Nuts , kikiriki i soja

Orašasti plodovi sučest sastojak naći u žitaricama i jedan od najčešćih hrane ljudi su alergični na . Vi svibanj biti alergični na jednu vrstu orah ili nekoliko vrsta orašastih plodova . Alergije na orašaste plodove , kao što su bademi, brazilski orasi , lješnjaci, orasi ili kokos su česti . Kikiriki i proizvodi od soje su također česti alergeni i nalaze se u mnogim žitaricama .
Jaja

ne bi mogli očekivati ​​da će pronaći proteine ​​jaja u žitarice , ali u napor da se natječu za udio na tržištu dodavanjem hranjivu vrijednost za žitarice , proizvođači često dodavati neočekivane sastojke . Jaja suzajednički izvor dodatnog proteina . Jaja su takođersastojak koji se koristi da bi marshmallows .

Simptomi alergije žitarica

alergija na hranu reakcije mogu biti u rasponu od gnjavaže do dovoljno žestoko da zahtijevaju putovanje u hitnoj boravak . Alergije na hranu može biti kobno u rijetkim slučajevima .

Oralni alergijski sindrom jeblage reakcije najčešće uzrokovana sirovih namirnica . U žitaricama ,najčešći oralni alergijski sindrom okidač je orašasti plodovi . Simptomi su svrbež usta , jezik, usne ili uši, i usne oteklina . To nije ozbiljna i da će otići na svoju vlastitu u nekoliko minuta .

Eozinofilni ezofagitis jeozbiljnije reakcije . Simptomi mogu varirati s dobi . U dojenčadi i male djece , indicije su poteškoće hranjenja , razdražljivost , a ponekad i siromašnih debljanje . Starija djeca mogu doživjeti žgaravica , povraćanje i bol u trbuhu . Tinejdžeri i odrasli mogu imati poteškoća s gutanjem , bol u prsima i osjećaj da se hrana zapela u grlu .

Anafilaksa jeteška reakcija koja može dovesti do smrti , bez hitnu pozornost . Simptomi su raširena i može početi s trnci, svrbež ili metalni okus u ustima i napretka u košnicama , oticanje lica ili grla , otežano disanje , povraćanje, proljev , grčeve u trbuhu ili nesvjestice . Simptomi se mogu pojaviti odmah ili nekoliko sati nakon konzumacije . Reakcije opasne po život se progresivno pogoršavaju tijekom razdoblja od nekoliko sati .
Zaštitite se

alergene u hrani ne može se uvijek izbjeći , pogotovo kad se jelo . Nabavite alergijski test ako imate alergijsku reakciju . Liječnik može propisati self - ubrizgavaju epinefrin , obično nazivaEpiPen . Nosi ga u svako doba i uvjerite se da kome god ručati s zna što treba učiniti u slučaju nužde . Medić alert nakita ilikartica u novčaniku , džepu ili torbici pozivajući se na alergiju je korisno u slučaju da je potrebna hitna pomoć .