Kako se iz biljke izdvaja eterično ulje?
1. Destilacija vodenom parom:
- Ovo je najčešći način ekstrakcije eteričnih ulja.
- Kod parne destilacije, para prolazi kroz biljni materijal, uzrokujući isparavanje eteričnih ulja.
- Para i pare eteričnog ulja se potom kondenziraju natrag u tekućinu, a eterično ulje se odvaja od vode.
2. Hidrodestilacija:
- Slično destilaciji vodenom parom, hidrodestilacija uključuje kuhanje biljnog materijala u vodi.
- Para nastala iz kipuće vode nosi eterična ulja, koja se zatim kondenziraju i skupljaju.
- Ova metoda je posebno prikladna za biljke koje su osjetljive ili sadrže komponente osjetljive na toplinu.
3. Prešanje ili hladno prešanje:
- Ova se metoda uglavnom koristi za citrusno voće poput limuna, naranče i grejpa.
- Eterična ulja ekstrahiraju se mehaničkim prešanjem kore ili kore ploda bez upotrebe topline.
- Hladno prešanje čuva nježnu aromu i spojeve okusa eteričnih ulja citrusa.
4. Ekstrakcija otapalom:
- Ekstrakcija otapalom uključuje korištenje otapala, poput alkohola ili heksana, za otapanje eteričnih ulja iz biljnog materijala.
- Smjesa se zatim zagrijava kako bi isparilo otapalo, ostavljajući za sobom koncentrirano eterično ulje.
- Ova metoda je prikladna za biljke koje nisu prikladne za destilaciju vodenom parom ili hladno prešanje.
5. Ekstrakcija superkritičnog fluida (SFE):
- SFE koristi ugljični dioksid u superkritičnom stanju (visoki tlak i temperatura) za ekstrakciju eteričnih ulja iz biljaka.
- Superkritični ugljikov dioksid djeluje kao otapalo, otapa eterična ulja i ostavlja za sobom nehlapljive biljne spojeve.
- SFE proizvodi visokokvalitetna eterična ulja s minimalnom toplinskom razgradnjom.
Nakon ekstrakcije, eterična ulja se dalje obrađuju kako bi se uklonile nečistoće, vlaga i neželjeni spojevi. To može uključivati tehnike filtracije, centrifugiranja i pročišćavanja. Dobivena eterična ulja zatim se pune u boce i čuvaju u tamnim, hladnim uvjetima kako bi se očuvala njihova kvaliteta i moć.
