Što pigment radi u crvenim krvnim stanicama?

Hemoglobin (Hb), crveni pigment crvenih krvnih zrnaca, sastoji se od četiri polipeptidna lanca:dva alfa-globina i dva beta-globina, od kojih svaki ima povezanu hem skupinu. Skupine hema sastoje se od porfirinskog prstena s ionom željeza u središtu.