Što je Crvena riža kvasac koristi za

? Crvena riža kvasac - riža fermentirano s crvenkaste kvasca ( Monascus purpureus ) - koristi već tisućama godina kao azijske dijetalnih vlakana, prirodne boje hrani i tradicionalni kineski lijek . U novije vrijeme , crvena riža kvasac je došao u središte pozornosti kao moćan snižavanje kolesterola dopuniti . Kulinarski Koristi

Crvena riža kvasac se jede u azijskim zajednicama kao zrno riže poput običnog . Također se koristi kao prirodni način da boja raznoliku hranu , uključujući i azijskih alkohola , kiseli jela i, što je slavno , Peking patka .
Tradicionalna kineska medicina

od davne dinastije Tang u 800. , crvena riža kvasac je korišten za pomoć u probavu i poboljšati cirkulaciju .
Kolesterol Liječenje

jaka znanstveni dokazi podupiru ulogu crvenog kvasac riža u snižavanju kolesterola . 2008 Mayo Clinic studija pokazala je da je u kombinaciji s ribljim uljem i promjene načina života , crvena riža kvasac spustio kolesterola čak i više od statinima drogu , standardno liječenje za visok kolesterol ( vidi Resources ) .

Ostale medicinske uporabe

Dodatne studije ukazuju crvena riža kvasac može promicati formiranje kostiju , djeluje protiv dijabetesa i pružiti kardiovaskularne koristi .

razmatranja

Zbog crvena riža kvasac sadrži prirodni supstanca pronađena u recept statina , došlo jeu tijeku spor oko toga je li to trebalo biti regulirano kao lijek ili dodatak prehrani .