Zamjena za šećer Koristi se u SAD-u

Mnogi Amerikanci gledaju na sladila kao način za smanjivanje kalorija iz njihovog dnevnog unosa . Dijeti i dijabetičari često koriste umjetna sladila u njihovoj potrazi za zdraviji stil života . Američka Agencija za hranu i lijekove odobrila niz umjetnih i prirodnih sladila kao sigurno za ljudsku prehranu . Umjetni šećer Subsititutes

Mnogi umjetni zaslađivači imaju značajno veću slast ocjene od prirodnog šećera . Kao rezultat toga ,malo ide dug put , i da ih dodate na hranu i piće možete dodati malo da nema kalorija . Kao što je od 2010 , samo " ne- nutritivna sladila " dostupna u SAD-u su acesulfam K , ncotam , aspartam , saharin , rebaudisosidei sukraloza . U 2004 , sukraloza nadmašila čak i prirodni šećer u Sjedinjenim Američkim Državama .

Prirodna sladila

Prirodni šećer zamjenika su česta Dućana stavke kao što su javorovim sirupom i medom . Biljne zamjene za šećer su agave nektar , sirup od kaktus - kao što je biljka , i stevia , ekstrakt napravljen od lišća stevije postrojenja .
Bezbijednosti

u 1969 ,FDA je povukao svoje odobrenje za umjetno sladilo ciklamat nakon 18 godina na tržištu . Znanstvenici rade testove na pilećim embrijima i štakora povezao aditiv do raka . Od tada , nekoliko drugih umjetni zaslađivači su se pod istragom . Aspartam , saharin i sukraloza svi su bili predmetom kontroverze , ali opsežna testiranja je pronašao ih sigurno kada se konzumira u umjerenim količinama , od 2010 .