Sličnosti i Razlike škroba & Glikogen

polisaharide, kao što su škrob i glikogena , su složeni lanci ugljikohidrata sastoji od monosaharidnih jedinica , kao što je glukoza . Biljke i životinje pohraniti višak energije za kasniju uporabu ili kao strukturne potpore . Životinje stvoriti škrob ito Nerabljene energiju za kasnije , dok životinje dućan glikogen za istu namjenu . Oba škrob i glikogen razbiti u monosaharida . Glikogen

Kad životinje prikriveno glukoze u glikogen ,glikogen primarno se pohranjuje u jetri i mišićima . Ne samo da je glikogena u jetri , što se uglavnom proizvodi u jetri . Proces pretvaranja glukoze u glikogen se zove glycogenesis . Kadatijelo treba glukozu jer mu je razina šećera u krvi je postala preniska ,tijelo otpušta hormon glukagon () da biste započeli proces glikogenoliza , što jeslom pohranjuju glikogen u glukozu .
Škrob

škrob je proizvedena u biljkama kroz fotosintezu , proces koji zahtijeva svjetlo . Zbog razlike u vremenu ,skladištenje škroba u biljkama je vrlo važno kako bi se osiguralo energiju tijekom cijele godine . Biljke razgrađuju škrob za korištenje kroz proces nazvan hidrolize , što je isti proces životinje koriste razbiti škrob . Jedan od oblika škroba netopljivi ( ne može biti otopljen u vodi ) , adrugi je topiv .
Glikogena i škrob Structure

Strukture glikogen i škroba imaju sličnosti i razlike . Škrob ima dvije strukture , amiloze i amilopektina . Amiloza struktura razlikuje se škrob i ne nalazi se u glikogen . Amilopektina struktura je pronađen u glikogen i škroba . Ovaj oblik polisaharide ima alfa 1-4 glikozidnim obveznice i alfa 1-6 glikozidnim obveznica , u skladu sa City University of New York , Brooklyn College . Aminopektina struktura u glikogen uključuje dodatne molekule glukoze .
Škrob u životinja

Škrob je u mnogim od namirnica koje ljudi i životinje pojedu , kao što su pšenica, riža , kukuruz , zob i ječam . Kadaživotinja troši škrob , to je oborio u različitim monosaharidi ( jednostavni šećeri kao što je glukoza ) . Akoživotinja ne odmah koristiti smrdljivo škrob ( ili glukoze ) , oni se pretvaraju iz glukoze u glikogen za skladištenje . Ljudi ne mogu pohraniti škrob kao škroba .