Visoka Protein nemasnog vegetarijanska

Vegetarijanska prehrana treba pažljivo planira uključiti dovoljne količine proteina , a imajući na unos masnoća zdravom rasponu . To se ne razlikuje od ne - vegetarijanske prehrane , kao i pravilna prehrana je važna za svakoga . Kad kupujete za low - fat , high - proteinske hrane , uzeti vremena za čitanje deklaracije kako bi se osiguralo da znate prehrambene sadržaj hrane koju jedete . Sojini proizvodi

Soja se nalazi u brojnim vegetarijanskoj hrani ih u trgovini , uključujući i sojino mlijeko, tofu , vegetarijanski burgeri i zamjena za meso . Obratite pozornost na prehrambene naljepnica na pakiranju kada kupujete proizvode od soje jer oni mogu sadržavati velike količine masti , ovisno o načinu pripreme . Sojinog mlijeka obično sadrži 4,7 g masti po šalice , koji je isti kao što je količina masti 2 posto mlijeka . Sojino mlijeko ne daje 11 g proteina po šalici , što je mnogo više od mlijeka na 8 g po šalici . Ovaj iznos može odstupati od marke do marke , a okusom sojino mlijeko može sadržavati više razine masnoća . Prosječna porcija tofua nudi 4 g masti i 8 g proteina , ali čuvajte pržen u dubokom ulju ili s okusom tofu koji često sadrži dodane masti .

Nemasnog mliječnih proizvoda

Većina mliječni proizvodi dostupni su u niskim udjelom masti ili bez masnoća sorti poput obranog mlijeka ili nemasnog svježeg sira . Nemasni jogurt ili niske masnoće grčki jogurti su također dobri izvori bjelančevina koje pružaju minimalnu količinu masti . Smanjene masti sirevi su izrađene sa 2 - postotnim mlijeko ili obrano mlijeko i sadrže manje masnoća nego njihovi punomasno mlijeko kolegama , iako jesadržaj masti još uvijek može biti previsoka za svoje osobne prehrambene potrebe . Iako mliječni proizvodi nisu prikladni za vegane , oni sujednostavan za pripremu izvor proteina za lakto - ili lakto -ovo -vegetarijanaca .
Mahunarke

Mahunarke su grah, leća i grašak . Ove namirnice su općenito vrlo malo masnoća i visoko u bjelančevina i vlakana . 1 šalica leće osigurava 18 g proteina i manje od 1 g masti . Začudo , 1 šalica grašak sadrži 8 g proteina i nula masti , prema CDC . Pazi za konzervirane pečeni grah , jer oni mogu sadržavati dodane masnoće ili životinjske proizvode .

Bjelanjaka

lakto -ovo -vegetarijanci mogu uživati ​​bjelanjaka kaolow - mast izvor proteina . Cijela jaja obično sadrže 5 g masti i 6 g bjelančevina svakog . Uklanjanje žumance kapi masti na manje od 1 g , a još uvijek pruža 3 g proteina .