Zašto je kolesterol Pročišćavanje Rekristalizacijom nedjelotvornim
? Kemija jeprecizna znanost koja zahtijeva čistih uzoraka spojeva provesti pokuse pod idealnim uvjetima . Rekristalizacija je jedan postupak koji se može koristiti za pročišćavanje tvari , ali to nije učinkovit za sve tvari . Rekristalizacijom
Rekristalizacijom jeuobičajena metoda za pročišćavanje nečiste krutim tvarima ilisolidan spoj koji sadrži više vrsta materijala . Za ovu metodu pročišćavanja ,krutina se otopi u otapalu i ostavljena da kristalizira , kao spoj hladi . Drugi materijali ostaju otopi i željeni materijal postaječiste krutine . Ova metoda je relativno sporo , ali učinkovito , a ovisi o tome ima odgovarajuće otapalo za rad .
Kolesterol
Kolesterol je voštana , masti kao tvar proizvedena ljudsko tijelo ili dobiti kroz prehranu . To se koristi za proizvodnju hormona , vitamina D i žučnih kiselina , među ostalim važnim funkcijama . Struktura kolesterola molekule da čini , tako da je jedan kraj koji je topljivi u mastima i jedan kraj koji je topiv u vodi . To ne otapa dobro u vodi .
Topivost
učinkovitost rekristalizacije ovisi imati djelotvoran otapala da raspusti tvar i zadržati nečistoća u otopljenom stanju , tako da se željeni spoj kristalizira . Kolesterol , zbog svoje kemijske strukture , ne otapaju , premda postoje neke otapala koje se mogu koristiti , kao što su etanol i octene kiseline . To može ostaviti neke nečistoće u kristalizirane kolesterola , međutim . Rekristalizacijom može se koristiti za pročišćavanje kolesterol , ali to je teško dobiti čisti uzorak .
