Martha, majka 13-mjesečnog djeteta, dovodi svoje dijete u kliniku jer mu je koža poprimila narančastu boju. Zašto se pedijatar raspituje o prehrani?
Beta-karoten je pigment koji se nalazi u mnogim narančastim povrćem, poput mrkve, slatkog krumpira i zimske tikve. Kada se konzumira u velikim količinama, beta-karoten se može nakupiti u koži i uzrokovati njezinu narančastu boju. Ovo stanje se naziva karotenodermija i bezopasno je.
Beta-karoten se u tijelu pretvara u vitamin A, koji je neophodan za vid, imunološku funkciju i zdravlje kože. Međutim, konzumiranje previše beta-karotena može dovesti do hipervitaminoze A, koja može uzrokovati niz simptoma, uključujući mučninu, povraćanje, umor i gubitak kose.
U slučaju Marthinog djeteta, pedijatar se vjerojatno raspituje o prehrani kako bi isključio karotenodermiju kao uzrok djetetove narančaste kože. Ako je dijete jelo puno povrća narančaste boje, tada je vjerojatni uzrok karotenodermija. Međutim, ako dijete nije jelo puno narančastog povrća, tada će pedijatar možda trebati istražiti druge moguće uzroke, poput bolesti jetre ili problema sa štitnjačom.
