Je li tjestenina od svježih jaja sigurna za jesti u trudnoći?

Tjestenina od svježih jaja može biti sigurna za konzumaciju tijekom trudnoće, ali važno je poduzeti odgovarajuće mjere opreza kako biste izbjegli potencijalne rizike.

Bitno je osigurati da su jaja svježa i pravilno ohlađena. Trebali biste konzumirati samo jaja koja su pravilno kuhana dok žumanjak i bjelanjak ne budu čvrsti. Žumanjak nikada ne smije biti tekući ili neproziran. Temeljito kuhanje pomaže eliminirati sve štetne bakterije, poput salmonele, koje mogu predstavljati rizik tijekom trudnoće.

Osim toga, preporučljivo je napraviti vlastitu svježu tjesteninu od jaja kod kuće, gdje imate kontrolu nad sastojcima i procesom kuhanja. Izbjegavajte konzumiranje svježe tjestenine od jaja iz restorana ili trgovina, jer možda niste sigurni u njihovu praksu rukovanja.

Ukratko, dok tjestenina od svježih jaja može biti dio uravnotežene prehrane tijekom trudnoće, ključno je dati prioritet sigurnosti hrane i osigurati pravilno kuhanje kako bi se smanjili svi rizici povezani s konzumiranjem sirovih jaja. Temeljito kuhanje jaja dok ne postanu čvrsta može zaštititi vas i vašu bebu.