Zašto Jod je neophodno tiče štitnjače Funkcija
Hormoni koji sadrže jod osigurali pravilan razvoj svih organa , mozak i koštane strukture . S druge strane, hormoni stvaraju energiju i upravljati procesom života , a kontroliranje stanica kisikom .
Jod apsorpcije
odgovarajuća količina joda je potrebno za optimalnu funkciju štitnjače . Jod se apsorbira u štitnjači mahuna na oko 60 mikrograma dnevno . Optimalna funkciju štitnjače može zahtijevati dnevni unos do 150 mikrograma dnevno . Prekomjerni unos joda je povezana s hipotireoze i gušavosti .
Društvenom razvoju
Djeca s joda nedostataka razvili hipotireozu i mogu patiti od usporava rast , s bolestima , uključujući mentalna retardacija , kao pokret , sluh i govoru . Čak i blaga joda nedostaci mogu ugroziti razvoj mozga djece , što uzrokuje poteškoće u učenju i smanjuje IQ . Svjetska zdravstvena organizacija procjenjuje da je oko 1 milijarde ljudi su na rizik za zdravstvene probleme povezane s nedostatkom joda . Žene s jodom nedostataka pretrpio pobačaja i mrtvorođenče , te su rodile djecu s mentalnom retardacijom .
Metabolizam
Metabolizam je regulirana kroz proizvodnju hormona štitnjače . Jod je neophodan za proizvodnju dvaju hormona , T3 i T4 , koji upravljaju razinu energije, težinu i tjelesnu temperaturu .
Jod Prehrambeni izvori
Namirnice koje sadrže jod uključuju morska trava, alge , jogurt, kravlje mlijeko, mozzarella sir , jaja i jagode .