Kako izgleda trovanje hranom?
Trovanje hranom može uzrokovati različite simptome, ovisno o vrsti bakterije ili virusa koji ga je uzrokovao. Neki uobičajeni simptomi uključuju:
* Mučnina
* Povraćanje
* Proljev
* Bol u trbuhu
* Grčevi
* Vrućica
* Zimica
* Glavobolja
* Bolovi u mišićima
* Umor
* Slabost
U nekim slučajevima, trovanje hranom također može dovesti do ozbiljnijih komplikacija, kao što su:
* Dehidracija
* Neravnoteža elektrolita
* Zatajenje bubrega
* Zatajenje jetre
* Smrt
Ako osjetite bilo koji od simptoma trovanja hranom, važno je odmah posjetiti liječnika.
Kako spriječiti trovanje hranom
Postoje brojne stvari koje možete učiniti kako biste spriječili trovanje hranom, uključujući:
* Često perite ruke, osobito prije rukovanja hranom.
* Kuhajte meso, perad i ribu na odgovarajućoj temperaturi.
* Brzo stavite u hladnjak kvarljivu hranu.
* Izbjegavajte jesti sirova ili nedovoljno kuhana jaja, meso ili ribu.
* Temeljito operite voće i povrće prije jela.
* Redovito čistite kuhinjske površine.
* Propisno odložite smeće.
Slijedeći ove savjete, možete smanjiti rizik od trovanja hranom.
