Znakovi i simptomi trovanja Školjke Food
Simptomi i znakovi školjkaša trovanja hranom mogu se razlikovati od jedne osobe na drugu , ali oni su mučnina , povraćanje, proljev i glavobolju . Možda ćete se osjećati slabost mišića ili imaju osjećaj da su plutajući . Ponekad ,usne, jezik i desni će peckati ili početi ići otupio , i tu može biti poteškoća u razgovoru ili gutanja . Neke vrste školjkaša hrane trovanja olovom u rektalnom spaljivanjem ili spore reflekse .
Liječenje
Kao i kod bilo koje vrste trovanja hranom , važno je zamijeniti izgubljene tekućine i elektrolita , tako da bi se hidratizirano , pogotovo konzumacijom jasno tekućine . Ako su simptomi teški , vidjeti liječniku , koji može odlučiti očistiti toksina iz tijela . To bi moglo uključivati crpne svoj želudac . Liječnik može liječiti trovanje hranom s antibiotika ili drugih lijekova na recept .
Prevencija
Postoje određeni koraci koje možete poduzeti kako bi izbjegli slučaj školjkaša trovanja hranom . Na primjer , ne jedu školjke koje su izložene crvene plime i oseke . Crvena plima i oseka sufenomen pokreću otrovne planktona koji se reproduciraju u velikom broju , što uzrokuje vodu pretvoriti crvena ili crvenkasto - smeđe boje . Osim toga , trebali biste bili sigurni da kuha školjke je pripremljen na odgovarajuće temperature . Kod pripreme i posluživanja školjke (ili bilo koje druge hrane ) , perite ruke i koristiti samo neuprljan suđe i posuđe .