Znakovi i simptomi trovanja hranom iz lošeg mesa

Za nekih ljudi , ne postoji ništa bolje od prehrane masnoće , sočan odrezak ili stalak svinjska rebra . Ali mesojedi treba biti oprezan o kvaliteti njihove hrane i njezine pripreme jer postojimogućnost da bi mogli biti kontaminirani bakterijama . To može dovesti do pojave trovanja hranom , u obliku bolesti koja je uništavao u vaš probavni sustav . Uzroci trovanja hranom

bakterija , virusa i drugih tvari može pokvariti meso i uzrokovati trovanje hranom u svakoga tko ga konzumira . Najčešće, problem je oblik bakterija , kao što su Salmonella , Clostridium perfringens ili E. coli . Bakterije se često mogu naći na sirovo meso , ali trovanje hranom općenito može se izbjeći ako se spriječilo broj bakterija iz raste kroz kuhanje i izbjeći ponovno kontaminira meso slučajno širenje bakterija .

Simptoma i znakova meso trovanja hranom

Najčešći simptomi trovanja hranom izazvanog lošim mesu ima grčeve u trbuhu , mučnina, proljev i povraćanje . Ostali simptomi uključuju groznicu, glavobolju, groznicu i krv u stolici . Posebni znakovi mogu varirati , ovisno o specifičnom uzroku kontaminacije mesa . Na primjer , jedenje mesa zaraženog E. coli može uzrokovati slučaju proljeva u kojem se nalazipuno krvi , ali ne puno stolica . Jedenje mesa od botulizma može dovesti do problema s govorom ili gutanjem . On također može pokrenuti slučaj paralize koji se širi po cijelom tijelu , koji utječu na vašu sposobnost da diše i potencijalno uzrokuje respiratorne neuspjeh . Ostali znakovi mesa trovanja hranom mogu biti bolovi u tijelu i problema s vidom , kao što vidite dvostruko ili osjetljivost na svjetlo . Simptomi mogu izroniti negdje od 30 minuta do četiri tjedna nakon konzumacije kontaminirane meso , ali oni obično pojaviti u roku od 12 do 72 sati .
Liječenje
pitke vode općenito pomaže liječenju slučajevi trovanja hranom .

Obično ,osoba s trovanja hranom ne treba liječničku pomoć , ali postoje iznimke . Trebali biste odmah potražiti liječničku pomoć ako se pojave ozbiljne simptome , uključujući povraćanje koje traje više od 12 sati ili problema s disanjem . Liječnik može propisati lijekove , kao što su antibiotici , ili pumpa toksine iz svog želuca , ako je potrebno . Za blažim slučajevima trovanja hranom , uključujući slučajeva uzrokovanih lošim mesom ,ključni dio liječenja je ne dehidrirati . Pijte vodu i ostale napitke kako bi vam pomoći da se oslobodi toksina i zamijeniti izgubljene tekućine i elektrolita . Također možete uzeti over-the -counter lijekove koji su posebno formulirani kako bi olakšati nelagodu zbog proljeva i želučanih tegoba.