Struktura kokosovo ulje

kokosovo ulje se sastoji prvenstveno od molekula zasićenih masnih kiselina , koji su molekule masnih kiselina koje ne sadrže dvostruke i trostruke veze . To se koristi za liječenje raznih bolesti u svijetu od strane liječnika , i dobilo mnogo njegovih svojstava u prisutnosti tih molekula . Medium masne kiseline

Kokosovo ulje je zdravija od drugih zasićenih ulja jer sadrži ono što su poznati kao srednjeg lanca masnih kiselina . To su uglavnom u obliku laurilne kiseline ( što predstavlja 50 posto ili više od kokosovo ulje ) , ali i kaproatne , kaproinske , kaprilne i miristička kiseline .
Probava

Za razliku od drugih biljnih ulja i nezasićene , kokosovo ulje ne sadrži dugolančanih masnih kiselina . To znači da je kokosovo ulje je lakše probaviti jer zahtijeva manje energije i manje enzima .
Antimikrobna svojstva

kemijski sastav kokosovo ulje također ga daruje s antimikrobnim i antivirusna svojstva . Kokosovo ulje može poboljšati imunološku reakciju i koristi se za liječenje pacijenata koji pate od sindroma stečene imunodeficijencije ( AIDS ) . Ona također pomaže u zadržavanju i apsorpciju aminokiselina i minerala poput kalcija i magnezija .