Što se događa s vašim ukusom bez mirisa
jezik otkriva samo pet okusa : slatko, kiselo , slano, gorko i umami , ukusan okus istraživače Prvi izolirani u obliku monosodium glutamat . Sve ostale karakteristike koje ljudi zovu okus su prikladnije dodijeljen mirisni smislu . Žvakanje hrane oslobađa mirise preko leđa nosnih prolaza gdje mirisni neuroni doživljavaju ih kao složene okusa . Bez osjeta mirisa -stanje liječnici termina Anosmija -osjetilo okusa postaje jako ograničena. Smanjivanje Taste
s privremenim uvjetima kao što je slučaj sinusitisa ili prehlade, začepljenje nosa uzrokuje djelomičnu Anosmija koji sputava okus hrane i pića . Patch mirisni neurona u podnožju nazalnih prolaza dalje aktivan , ali manje zraka može proći preko tih osjetilnih živaca . S manje od strujanja zraka, manje molekule mirisa učiniti svoj put do neurona , ostavljajući hranu s manje primjetnog okus osim pet osnovnih okusa .
Nemogućnost Kušajte Srpski Srpski
Ukupni anosmija -potpuna nesposobnost za miris - može biti posljedica neuroloških oštećenja na mozgu ili na mirisni neurona . Bolesti, povrede i loša prehrana mogu uzrokovati ovaj poremećaj . Ljudi koji pate od ukupnog Anosmija kušati samo temeljna okusa . Oni još uvijek mogu osjetiti osjećaj hlađenja od metvice i peckanje topline čili paprike ili hrenom , ali oni više ne mogu percipirati složene okusa . Osobe s ukupnim Anosmija imaju problema s razlikovanjem između namirnica , kao što su različite jabuke i krumpir .
Pothranjenost
Kaopotpuni gubitak njuha dovodi do gotovo potpunog gubitka ukusa , ljudi s Anosmija mora napraviti svjestan napor da jedu dovoljno hrane da ostanu zdravi . Kreativnost kuhara iiznos polica posvećena novih okusa u supermarketima posvjedočiti sofisticiranost ljudskog nepca . Kada se to rafinirani osjećaj postajegrublji instrument kojim se percipiraju obrok , diners s Anosmija izgubi većinu svog interesa u hrani . Želja za jesti i uživati u hrani toliko iskonska da oni koji su ga izgubili riskirati postane pothranjeno , pa čak i depresivno .
Trovanja hranom
Osobe s ukupno , trajna anosmija moraju čuvati protiv koje se prenose hranom bolesti više budno od onih s očuvanom osjetilo mirisa . Miris evoluirala u sklopu upozoriti životinju na prisutnost nešto opasno ili štetan u hrani , iako jeljudski njuh nedostaje sofisticiranost neke životinje ' mirisni sposobnosti , to ne pomaže ljudima odlučiti hoće li piti onu staru mlijeko ili izlij out . Bez osjećaja mirisa , ljudi s Anosmija mora osloniti na očevidom hrane . Osim akohrana ide izrazito kiselo ,anosmic osoba ne može kušati kvarenje .
