Mogu li ljudi s celijakijom sigurno koristiti ovaj proizvod proteina sirutke?

Ovisi. Neki proizvodi s proteinima sirutke mogu sadržavati gluten, dok drugi ne smiju. Osobe s celijakijom trebaju pažljivo provjeriti popis sastojaka bilo kojeg proizvoda s proteinima sirutke kako bi bili sigurni da ne sadrži gluten.

Osim toga, osobe s celijakijom trebaju potražiti proizvode s proteinima sirutke koji su certificirani kao bezglutenski od strane renomirane treće strane, kao što je Gluten-Free Certification Organisation (GFCO) ili Canadian Celiac Association (CCA).