E. coli Simptomi infekcije

Escherichia coli ( E. coli ) jevrsta bakterija koja živi u crijevima svih ljudi i normalno je bezopasna . Međutim , određene E. coli smatraju patogeni i mogu izazvati bolesti hranom. Patogena soja

infekcije E. coli obično se odnosi samo na sojeve koji zapravo uzrokuju simptome . Najčešći virulentni soj E.coli je O157 : H7 , iako O121 i O104 : H21 također su patogeni

Tipični simptomi

E. . coli infekcija obično uzrokuje krvavi proljev i grčeve u trbuhu s malo ili bez groznice . To je obično self-ograničavanja i rješava u roku 5 do 10 dana.
Teške bolesti

E. coli infekcije mogu uzrokovati hemolitičku uremički sindrom ( HUS ) u mladih ili starijih bolesnika s kompromitiranim imunološkim simptoma . Ovo stanje uništava crvene krvne stanice i uzrokuje bubrega na propast .
Uzrokuje

Većina slučajeva E. coli infekcije su zbog kontaminirane hrane , pogotovo mljevenog mesa . Ostali uobičajeni izvori E. coli infekcije su kontaminirane vode i osobe na osobu kontakt .
Prevencija

Najučinkovitije metode prevencije E. coli infekcije su samo jesti hamburger koji temeljito se kuha i pije samo pasterizirano mlijeko . E. coli infekcije također mogu izbjeći primjenom standardne sanitarne mjere kao što su pranje posuđa i temeljito pripremaju sirovo meso odvojeno od drugih namirnica .


Reporting

Slučajevi E. coli infekcije su izvijestili u Sjedinjenim Američkim Državama za epidemiološke svrhe . HUS slučajevi su i izvještajni u većini država .