Koji su znakovi i simptomi trovanja E. Coli Food

? Escheria coli , ili E. coli je bakterija koja uzrokuje oblik trovanja hranom . Većina vrsta E. coli ne izazivaju nikakve simptome , ali jedan soj , nazvao 0157:07 , može uzrokovati da ljudi postanu ozbiljno bolestan . Ljudi obično dobiti ovaj soj iz prehrane neprokuhanog hamburger , iako to može biti prisutan u nepasteriziranog mlijeka i zagađene vode . Centri za kontrolu i prevenciju bolesti ( CDC ) procjenjuju da je oko 70.000 slučajeva zaraze E. coli na godišnjoj razini . Znakovi i simptomi trovanja hranom E. coli govore uključivati ​​gastrointestinalni trakt . Grčevi u trbuhu

prvi znak E. coli infekcije obično je bol u trbuhu i grčevi , prema Familydoctor.org , na web stranici američke akademije obiteljskih liječnika . CDC kaže dabolest može početi kao blage bolove u trbuhu , ali brzo će napredovati do teških grčevi u trbuhu . Razdoblje inkubacije prije početka simptoma može biti što kraći dan ili dok 10 dana , prema CDC .
Proljev

Proljev jenajčešći simptom od E. coli infekcije . Prema Familydoctor.org ,proljev počinje vodenim i ostaje na taj način oko 24 sati , nakon čega se često pretvara krvav . Krvavi proljev uzrokuju ranice koje se stvaraju u crijevima . To može trajati od dva do pet dana. Povraćanje i mučnina ponekad i dogodi, iako su National Institutes of Health , kaže da su oni rijetki .
Fever

groznica ječest simptom E. coli infekcije , iako to nije prisutan u svim slučajevima . Prema CDC , groznica koja ne dogodi je obično blaga , manje od 101 stupnjeva F.
zatajenje bubrega

U većini slučajeva , E. coli infekcije jasno da se u pet-sedamdana , aliCDC kaže da se u oko 5 do 10 posto slučajeva ,komplikacija zove hemolitički uremijski sindrom se događa . To stanje jeznak da su bubrezi zatvaranje , a simptomi uključuju smanjen urina , umor i bljedilo .