U kojim restoranima možete jesti s Crohnovom bolešću?

Prehrana vani može biti izazov za osobe s Crohnovom bolešću budući da određena hrana i sastojci mogu izazvati simptome poput nelagode u trbuhu, probavnih smetnji i proljeva. Kada objedujete u restoranima, važno je biti oprezan u pogledu mogućnosti prehrane i donositi informirane odluke kako biste upravljali svojim stanjem. Evo nekoliko izbora restorana koji mogu prihvatiti dijetu prikladnu za Crohnovu bolest:

1. Jednostavne i čiste ustanove :

- Odlučite se za restorane s čistim okolišem, dobro održavanim kuhinjama i dobrom praksom rukovanja hranom kako biste smanjili rizik od kontaminacije hrane.

2. Salatni barovi i bifei :

- Salat barovi omogućuju prilagodbu i kontrolu nad vašim sastojcima. Birajte svježe i sirovo povrće, nemasne proteinske opcije poput piletine ili ribe na žaru i zdrave preljeve. Izbjegavajte kremaste ili teške umake koji bi mogli biti teže probavljivi.

3. Opcije pečene na žaru :

- Meso pečeno na žaru ili pečeno na žaru, riba ili tofu zdraviji su izbor od prženih ili duboko prženih namirnica, koje mogu biti teške za probavni sustav.

4. Odresci :

- Mnogi mesni restorani nude meso s roštilja s minimalnim začinima, što vam omogućuje kontrolu začina i izbjegavanje pretjerane masnoće ili začina.

5. Mediteranska kuhinja :

- Mediteranski restorani često nude meso s roštilja, svježe povrće, cjelovite žitarice i zdrave masnoće poput maslinovog ulja, a sve to može biti prikladna opcija za Crohnovu bolest.

6. Japanska kuhinja :

- Sushi i sashimi pružaju nemasne proteine ​​i svježe sastojke, iako je preporučljivo izbjegavati duboko pržena jela tempura.

7. Meksička kuhinja :

- Autentični meksički restorani često nude meso s roštilja, tortilje, svježe salse i guacamole. Odaberite mekane kukuruzne tortilje i izbjegavajte teška jela na bazi sira.

8. Indijska kuhinja :

- U indijskim restoranima uglavnom se poslužuju aromatična jela s raznim začinima, no radije birajte blaže varijante kako biste izbjegli jake začine koji mogu iritirati probavni trakt. Odaberite jela na bazi leće i nemasne bjelančevine kuhane s jednostavnim umacima.

9. Tajlandska kuhinja :

- Slično indijskoj kuhinji, tajlandski restorani pružaju obilje okusa, a da ne budu nužno previše začinjeni. Jela kao što su pileći ražnjići na žaru s umakom od kikirikija ili juhe s rezancima mogu biti prikladan izbor.

10. Vegetarijanski i veganski restorani :

- Restorani biljnog podrijetla nude brojne zdrave opcije poput svježeg povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki, koje mogu biti korisne za Crohnovu bolest.

Uvijek je dobra ideja priopćiti osoblju restorana svoja prehrambena ograničenja prije narudžbe. Mnogi objekti su susretljivi i mogu prilagoditi jela vašim specifičnim potrebama. Uz to, imajte na umu svoje individualne simptome i okidače te donesite izbor koji je u skladu s vašim osobnim razinama tolerancije. Dobro uravnotežena prehrana i promišljen izbor hrane mogu pomoći u upravljanju Crohnovom bolešću i poboljšati opću dobrobit.