Koje bolesti nastaju zbog nedostatka hrane?

Nekoliko bolesti može nastati zbog nedostatka hrane ili neadekvatne prehrane, što je često posljedica siromaštva, nejednake raspodjele hrane i ograničenog pristupa hranjivim izvorima hrane. Ova stanja se češće nalaze u zajednicama s niskim prihodima i siromašnim zajednicama. Evo nekih bolesti povezanih s nedostatkom hrane:

1. Marazam:

- Teški oblik pothranjenosti karakteriziran ekstremnim gubitkom i iscrpljivanjem tjelesne masti, mišićnog tkiva i zaliha glikogena.

- Javlja se kada postoji sveukupni nedostatak hranjivih tvari i kalorija u prehrani.

2. Kwashiorkor:

- Stanje pothranjenosti uglavnom uzrokovano nedostatkom proteina dok u prehrani može biti dovoljno kalorija iz ugljikohidrata.

- Simptomi uključuju edem (otok) na licu, nogama i stopalima, uz zastoj u rastu, promjenu boje kože i oštećenje jetre.

3. Skorbut:

- Uzrokovan teškim nedostatkom vitamina C.

- Dovodi do krvarenja desni, problema s kožom, slabosti i otežanog zacjeljivanja rana.

4. Beriberi:

- Skupina bolesti uzrokovanih nedostatkom tiamina (vitamina B1).

- Mokri beri-beri utječe na kardiovaskularni sustav, uzrokujući simptome poput ubrzanog rada srca, zadržavanja tekućine i edema, dok suhi beri-beri utječe na živčani sustav, dovodeći do slabosti mišića, zbunjenosti i poteškoća s govorom.

5. Pelagra:

- Javlja se zbog manjka niacina (vitamina B3) i, u težim slučajevima, triptofana, aminokiseline koja se može pretvoriti u niacin.

- Simptomi uključuju kožne lezije, probavne probleme i demenciju, tvoreći klasična "3 D" pelagre (dermatitis, proljev, demencija).

6. Noćno sljepilo (nedostatak vitamina A):

- Uzrokovano nedostatkom vitamina A, što dovodi do oslabljenog vida u uvjetima slabog osvjetljenja.

7. Rahitis (nedostatak vitamina D):

- Nalazi se kod djece i adolescenata, a uzrokovan je nedostatkom vitamina D, što rezultira mekim i oslabljenim kostima, što dovodi do deformacija kostura.

8. Poremećaji nedostatka joda (IDD):

- Posljedica nedovoljnog unosa joda, prvenstveno utječe na funkciju štitnjače.

- Može dovesti do guše (povećanja štitnjače), intelektualnih poteškoća i problema u razvoju.

9. Anemija uzrokovana nedostatkom željeza:

- Javlja se zbog niske razine željeza u tijelu.

- Uzrokuje umor, slabost, blijedu kožu i otežano disanje.

Ključno je napomenuti da prevencija i liječenje ovih bolesti često uključuju rješavanje temeljnih društvenih, ekonomskih i političkih čimbenika kako bi se osigurao odgovarajući pristup i dostupnost hrane.