Što poslužitelji trebaju učiniti kako bi izbjegli prekomjernu uslugu?

Kako bi izbjegli pretjerano opsluživanje kupaca, poslužitelji bi trebali:

1. Pazite na govor tijela i izraze lica kupca. Ako se mušterija čini rastresenom, nezainteresiranom ili u žurbi, možda bi bilo najbolje dati joj malo prostora i pustiti je da uživa u svom obroku bez prekida.

2. Obratite pozornost na kupčevo punjenje pića. Ako kupčevo piće izgleda puno, on ga nije popio, nema potrebe dolijevati ga. Oni možda ne žele ponovno punjenje, a ponovno punjenje moglo bi nepotrebno trošiti piće.

3. Izbjegavajte ometanje kupčevog razgovora. Ako je gost zaokupljen razgovorom sa svojim suradnicima, najbolje je pričekati dok ne završe prije nego što razgovarate s njima.

4. Poštujte privatnost korisnika. To uključuje zabranu lebdjenja nad stolom korisnika, prisluškivanje njihovog razgovora ili postavljanje osobnih pitanja.

5. Pružite kupcu priliku da uživa u svom obroku. Nemojte požurivati ​​mušteriju s jelom i nemojte mu čistiti tanjure dok ne završe s jelom.

6. Budite autentični i iskreni u interakciji s kupcem. Korisnici mogu prepoznati kada je poslužitelj lažan ili neiskren, a to može dovesti do negativnog iskustva.