Što se događa u prvom dijelu tankog crijeva?

Prvi dio tankog crijeva naziva se duodenum. Ovdje se odvija većina probave i apsorpcije hranjivih tvari. Duodenum je organ u obliku slova C koji je dugačak oko 25 centimetara. Započinje sfinkterom pilorusa, mišićem koji kontrolira prolaz hrane iz želuca u dvanaesnik. Duodenum završava na Treitz-ovom ligamentu, koji je nabor peritoneuma koji visi jejunum i ileum s duodenuma.

Duodenum je obložen sluznicom koja sadrži brojne resice i mikrovile. Resice su male izbočine poput prstiju koje povećavaju površinu dvanaesnika i pomažu u apsorpciji hranjivih tvari. Mikrvili su još manje izbočine koje prekrivaju resice i također pomažu apsorbirati hranjive tvari.

Duodenum također sadrži nekoliko žlijezda koje luče probavne enzime i sluz. Najvažniji probavni enzimi koje luči duodenum su:

* Amilaza: Ovaj enzim razgrađuje ugljikohidrate u jednostavne šećere.

* Lipaza: Ovaj enzim razgrađuje masti na masne kiseline i glicerol.

* Proteaza: Ovaj enzim razgrađuje proteine ​​u aminokiseline.

Duodenum osim probavnih enzima izlučuje i sluz. Sluz je skliska tvar koja pomaže u zaštiti sluznice dvanaesnika od kiselog sadržaja želuca.

Duodenum je odgovoran za miješanje hrane koja se proguta s probavnim enzimima i sluzi koja se luči. Ova se smjesa zatim miješa i pomiče duž duodenuma pomoću peristaltike, što je niz nevoljnih kontrakcija mišića.

Probavljena hrana se zatim apsorbira u krvotok kroz resice i mikrovile. Apsorbirane hranjive tvari zatim se transportiraju u jetru, gdje se koriste za dobivanje energije ili pohranjuju za kasniju upotrebu.