Glavna hrana koja se probavlja u želucu?
Glavne skupine hrane koje se probavljaju u želucu su proteini i masti.
* Proteini: Želudac luči klorovodičnu kiselinu i enzim pepsin koji razgrađuje proteine. Pepsin razgrađuje proteine u manje peptide, koji se dalje razgrađuju u aminokiseline u tankom crijevu.
* Masti: Želudac ne igra glavnu ulogu u probavi masti. Međutim, proizvodi malu količinu enzima zvanog želučana lipaza koji počinje razgrađivati masti u masne kiseline i glicerol. Većina probave masti odvija se u tankom crijevu.
Ugljikohidrati se u želucu ne probavljaju značajno. Razgrađuju ih enzimi u slini, ustima i tankom crijevu.