Kako se hrana spušta u želudac?
Kada jedete, hrana putuje kroz vaš probavni sustav, koji je niz organa koji razgrađuju hranu i apsorbiraju hranjive tvari. Evo pojednostavljenog objašnjenja kako hrana ide niz grlo i u želudac:
1. Žvakanje i gutanje:
- Dok žvačete, zubi razgrađuju hranu na manje komadiće, povećavajući površinu na kojoj enzimi rade.
- Jezik vam pomaže pomicati hranu oko usta i oblikuje je u kuglicu koja se naziva bolus.
- Kada gutate, mišići u vašem grlu guraju bolus prema dolje.
2. Jednjak:
- Bolus ulazi u jednjak, mišićnu cijev koja povezuje usta sa želucem.
- Mišići u jednjaku se kontrahiraju i opuštaju u valovitom pokretu koji se naziva peristaltika, gurajući bolus prema dolje.
3. Donji ezofagealni sfinkter (LES):
- Na dnu jednjaka nalazi se LES, mišićni zalistak koji djeluje kao vratar između jednjaka i želuca.
- LES se opušta kako bi bolus mogao proći, a zatim se zatvara kako bi spriječio vraćanje želučanog sadržaja u jednjak.
4. Želudac:
- Bolus ulazi u želudac, organ u obliku slova J koji služi kao privremeno skladište i komora za miješanje hrane.
- Želudac sadrži jake mišiće koji bućkaju i miješaju hranu s probavnim sokovima, uključujući klorovodičnu kiselinu i enzime.
- Ova mehanička i kemijska razgradnja hrane dovodi do stvaranja polutekuće tvari koja se zove himus.
5. Daljnja probava:
- Iz želuca himus prelazi u tanko crijevo, gdje se odvija daljnja probava i apsorpcija hranjivih tvari.
- Gušterača oslobađa enzime koji razgrađuju ugljikohidrate, bjelančevine i masti, dok jetra proizvodi žuč koja pomaže u probavi masti.
Zapamtite, ovo je pojednostavljeni pregled procesa. Probava je složen proces koji uključuje različite hormone, enzime i interakcije između organa kako bi se izvukle hranjive tvari i omogućilo pravilno funkcioniranje tijela.
