Zašto znanstvenici smatraju točnim da hranjive tvari zapravo nisu unutar tijela dok ne prođu kroz stijenku tankog crijeva?

Znanstvenici smatraju da su hranjive tvari uistinu u tijelu tek nakon prolaska kroz stijenku tankog crijeva zbog procesa koji se naziva probava . Probava uključuje fizičku i kemijsku razgradnju hrane na manje komponente, koje tijelo zatim može apsorbirati i iskoristiti. Evo razloga zašto se smatra da hranjive tvari nisu doista unutar tijela dok se to ne dogodi:

1. Fizička barijera: Stijenka tankog crijeva, također poznata kao crijevni epitel, djeluje kao fizička barijera između crijevnog lumena (gdje je prisutna hrana) i krvotoka. Hranjive tvari ne mogu izravno ući u krvotok bez prijelaza ove barijere.

2. Kemijska razgradnja: Probava uključuje kemijsku razgradnju složenih komponenti hrane u jednostavnije oblike. Enzimi koje proizvodi gušterača i stanice koje oblažu tanko crijevo pomažu razgraditi proteine, ugljikohidrate i masti u manje molekule, kao što su aminokiseline, jednostavni šećeri i masne kiseline.

3. Upijanje: Nakon što se hranjive tvari razgrade u manje molekule, mogu se apsorbirati kroz resice i mikrovile, male izbočine poput prstiju koje oblažu tanko crijevo. Ove strukture povećavaju površinu crijeva, olakšavajući apsorpciju hranjivih tvari u krvotok.

4. Prijevoz: Nakon apsorpcije, hranjive tvari prenose se kroz krvotok do različitih stanica i tkiva u tijelu, gdje se koriste za energiju, rast, popravak i druge bitne funkcije.

Stoga se ne smatra da su hranjive tvari istinski unutar tijela sve dok se pravilno ne probave, razgrade i apsorbiraju kroz stijenku tankog crijeva i transportiraju kroz tijelo kroz krvotok. Ovaj proces osigurava da tijelo prima potrebne hranjive tvari u upotrebljivom obliku i podržava cjelokupno zdravlje i funkcioniranje.