Ugljikohidrati Distribucija u dijabetes dijeta
Oko 23,6 milijuna odraslih i djece , ili 7,8 posto američke populacije , boluje od dijabetesa , u skladu s American Diabetes Association . Dijabetičari moraju pratiti unos ugljikohidrata kako bi se izbjeglo nesigurne razine šećera u krvi , prema KidsHealth.org . Dvije glavne vrste ugljikohidrata su šećeri ( fruktoza , glukoza i laktoza ) i škrob . Naš probavni sustav razgrađuje ove ugljikohidrate dolje u glukozu i apsorbira ih u krvotok . American Diabetes Association , objašnjava da su dijabetičari mogu koristiti glikemijski indeks pomoći kontrolu razine šećera u krvi . Razumijevanje glikemijski indeks
Glikemijski indeks jemjerilo 0-100 koji mjeri učinak koji sadrži ugljikohidrate hrane na razinu šećera u krvi . Namirnice bliže 100 na glikemijski indeks povećanja razine šećera u krvi brže, dok hrana bliže 0 Povećanje razine šećera u krvi sporije. Dijabetičari bi se trebali usredotočiti na konzumiranje sadrži ugljikohidrate namirnice s niskim ocjena na glikemijski indeks , jer oni pružaju dugotrajnu energiju i neće rezultirati brzim, nesigurnih šećera u krvi šiljcima .
Povrće
Povrće je jedan od najboljih vrsta hrane za dijabetičare jer imaju nizak rejting na glikemijski indeks i su vlaknima . Mayo Clinic objašnjava da vlakno je važan dio svake prehrane , jer pomaže u kontroli razine šećera u krvi . Hrana bogata vlaknima su i više punjenja , što će spriječiti dijabetes od prejedanja . Povrće s niskim ocjena na glikemijski indeks su brokula , šparoge , artičoke, paprike i mahune , prema The South Beach Dijeta plan . Dijabetičari razmisliti jesti salatu s tim povrćem za ručak ili večeru .
Voće
Neki plodovi su dobri uvrstiti u dijabetes dijeta , a drugi su opasni . Voće s niskim ocjena na glikemijski indeks uključuju grejp, trešnje, suhe marelice , šljive, kruške , jabuke, banane i kivi . Voćne salate su izvrsni za dijabetičare doksalata sadrži voće s niskim glikemijskim indeksom . Primjer voća s najvišim ocjenama na glikemijski indeks jeananas .
Tjestenina
poput voća , neke vrste tjestenine imaju visoki rejting na glikemijski indeks , dok drugi imaju nizak rejting . Primjeri tjestenine s niskim ocjena na glikemijski indeks su proteinski obogaćena špageti, fettuccine , rezanci , mesa punjeni ravioli i tjestenina .
Ugljikohidrata Distribucija
Dijabetičari trebaju usredotočiti na konzumiranje ugljikohidrata s niskim rejtinga na glikemijskim indeksom poput voća , povrća i tjestenine obogaćene proteina za sigurno održavanje razine šećera u krvi . Ugljikohidrati nisu loše za dijabetičare , ali važno je da se distribuirati ugljikohidrate tijekom cijelog dana . Konzumiranje previše ugljikohidrata u bilo kojem trenutku može dovesti do nesigurnih razine šećera u krvi . Jesti pet malih obroka umjesto tri velika obroka je još jedan način dijabetes može distribuirati svoje ugljikohidrata tijekom dana i održavati sigurne razine šećera u krvi .
