Predložene ugljikohidrata za dijabetičare mršaviti
Ugljikohidrati (" ugljikohidrata ") su tijela glavni izvor glukoze i nalaze se prvenstveno u žitaricama , povrću škroba i šećera . Osobe s dijabetesom moraju obratiti pažnju na količinu ugljikohidrata su dobili u svojoj svakodnevnoj prehrani , jer svi ugljikohidrati mogu uzrokovati porast razine šećera u krvi . Međutim , "jednostavnih ugljikohidrata " namirnice su najgori prijestupnici , a također može pridonijeti debljanju , što je razlog zašto se izbjegava ih se preporuča za većinu dijabetičara . Razmatranja
Svatko treba neke ugljikohidrata u prehrani da bude zdrav , alitrik je odabrati pravu vrstu i prostor ih tijekom dana zadržati razinu šećera u krvi stabilizira , prema Linda Sartor , dijabetes prehrani stručnjak na Penn Rodebaugh Diabetes Center u bolnici Sveučilišta u Pennsylvaniji u Philadelphiji . American Diabetes Association ( ADA ) preporučuje da se oko 50 posto ukupnog dnevnog unosa kalorija bi trebao biti ugljikohidrati , iako to može varirati za svakog pojedinca . To je razlog zašto biste trebali raditi sa svojim liječnikom i nutricionistom kako bi se utvrdilo pravo razine za you.Further komplicira stvari ječinjenica da druge hranjive tvari u obroku , uključujući vlakna , masti i proteina , imati veliki utjecaj na to kako ugljikohidrati utječu na razinu šećera u krvi . Visok sadržaj masnoća od hrane poput pizze može usporiti apsorpciju ugljikohidrata u crijevima . Vlakana , iako smatraugljikohidrata , uzrokuje manje dramatičan porast razine glukoze u krvi , jer se ne apsorbiraju u probavnom traktu . Proteina uzrokuje oslobađanje inzulina u krvi , ali inzulin veže proteina je aminokiselina koja se postepeno oslobađaju putem jetre . U principu ,vrhunac učinak na šećer u krvi uzrokovan ugljikohidrata je oko jedan do dva sata nakon što su pojeli , i nestala u roku od tri sata , iako kombinirajući ugljikohidrate s vlaknima , zdravih masti i bjelančevina mogu usporiti oslobađanje inzulina .
loših ugljikohidrata
loše , ili " jednostavni" ugljikohidrati su visoko na skali glikemije . Ovi ugljikohidrati se lako razgrađuju u tijelu , objavljivanju brz količinu glukoze u krvotok i uzrokuje oštar šiljak šećera u krvi . Veće količine inzulina su pustili ( ili je potrebno preko lijekove ) da se to spriječi i vraćanje normalne razine šećera u krvi . Loši ugljikohidrati koje treba izbjegavati su sve namirnice koje sadrže rafinirani šećer u bilo kojem obliku; bijeli krumpir; namirnice koje sadrže bijelo brašno; instant žitarice poput pšenice i zobi; voćni sokovi; prerađene namirnice kao što su kolači, keksi i čips; bezalkoholna pića; i alkohol .
dobre ugljikohidrate
dobro, ili " kompleks ", ugljikohidrati su oni koji su nisko na ljestvici glikemijskog i potrajati duže za probavni sustav razbiti , ispuštanje glukoze u krvotok ustaljenom brzinom . Dobri ugljikohidrati su često bogata vlaknima i ima manje kalorija , tako da će vam pomoći da duže osjetite sitost , pa čak i izgubiti na težini . Dobri ugljikohidrati uključiti u prehrani su cjelovite žitarice kao što su cijeli pšenice, ječma , smeđa riža , zob, heljda , bulgur i prosa; Cijeli plodovi , kora; mahunarke; povrće; nemasno ili masno mlijeko i jogurt; grah; i orašasti plodovi i sjemenke .
