Imaju li kineska rezervna rebarca bez kostiju gluten?

Kineska rezervna rebarca bez kostiju mogu ili ne moraju sadržavati gluten, ovisno o receptu i korištenim sastojcima.

Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. Odgovoran je za žvakaću teksturu kruha i drugih peciva. Neki kineski recepti za rebarca bez kosti koriste soja umak koji može sadržavati gluten. Drugi mogu koristiti kukuruzni škrob, koji je bez glutena.

Ako ste zabrinuti zbog konzumacije glutena, možete pitati svog poslužitelja ili kuhara o sastojcima koji se koriste u rebricama bez kostiju. Također možete provjeriti jelovnik za opcije bez glutena.