Što je svrha pufera
?Pufer otopina se koristi da se odupre promjene u pH , kada je određena količina jake kiseline ili baze se doda u otopinu . To jevažan dio bioloških sustava u živim organizmima , kao iu laboratoriju . Razlogpufer radi održavanja određene pH je da je koncentracija kiseline i slabe baze je drži u određenom omjeru u skladu s titracijska krivulja kiseline . Titracijska krivulja
titracijska krivulja je graf koji se odnosi na relativne koncentracije slabe kiseline na njenu konjugiranu bazu grafički pH u odnosu na količinu baze doda . U regiji krivulje titracije gdjegraf je gotovo ravna , promjene pH vrlo malo s dodanom bazom , pa to bi bilodobro pH za tampon .
Buffer u stanicama i krvi
glavni tampon naći u živim stanicama jeH2PO4/HPO4- tampon par . U krvi ,glavni tampon jeH2CO3/HCO3- par . Ovaj sustav temelji se na razdvajanje ugljične kiseline , koji ima pKa od 6,37 . PH ljudske krvi treba ostati na razini od oko pH 7,4 i stogasustav također uključuje ugljični dioksid prevezen u plućima .
Fosfata tampon
fosfatni pufer se temelji na tris ( hidroksimetil ) aminometan ili tris . Ovaj pufer ima pKa od 8,3 , a nalazi se , kako je u živim organizmima , kao što se koristi u laboratoriju . To jedobra tampon jer ne imaju tendenciju da ometasustav se proučava .
Odbojnici u enzimskih reakcija
laboratorijskih metoda izolirati korištenje enzim puferiranih rješenja , jer enzim može funkcionirati samo u uskom pH rasponu . Enzimi su vrlo osjetljivi na pH , kao i koncentracija soli . Dakle , važno je koristiti tampon s vrlo dobrim puferski kapacitet za određenu pH kako za eksperiment da će biti uspješna .
Fiziološke posljedicama
respira igra ulogu u međuspremnika u krvi kontrolira brzinu disanja , ovisno o potrebi za vodikovih iona ili povećane kiselosti . Povećanje brzine disanja je korisno kada se nakupine vodikovih iona ili kiselina u krvi . Ioni H + vežu na bikarbonat u obliku ugljične kiseline . To povećava razine ugljičnog dioksida u plućima . Povećanje razine disanja odstrani višak ugljik-dioksida . Dakle , ovdjeje puferski sustav se koristi da bi pH vrijednost krvi u obvezne uskom rasponu .
