Što biste trebali izbjegavati s alergijom na kvasac?

Osobe s alergijama na kvasac moraju izbjegavati konzumaciju hrane koja sadrži kvasac kao što su pekarski kvasac, pivski kvasac, prehrambeni kvasac, ekstrakt kvasca, marmit, vegemit, kruh od kiselog tijesta, sojin umak, ocat, sir, jogurt, fermentirana pića (pivo, vino, jabukovača), gljive, sušeno voće, melasa i neki dodaci koji sadrže kvasac. Kako biste osigurali sigurnost, uvijek pažljivo čitajte oznake hrane i popise sastojaka za prisutnost kvasca ili derivata kvasca. Također je potrebno izbjegavati hranu koja može doći u dodir s kvascem u proizvodnji ili transportu. Redovite konzultacije sa zdravstvenim djelatnikom i dijetetičarom ključne su za upravljanje alergijom na gljivice.