Namirnice spojen na lateks alergije

Latex alergije javlja zbog reakcije antitijela na lateks proteina nalaze u soku od kaučukovca , izrečene od namirnica koje unakrsno reagirati s lateks , uzrokuje alergije simptomi povezani s iritacije kože , probavni problemi , rinitisa , astme i anafilaksije . Značaj

Foods spojeni na lateks alergije mogu izazvati simptome natečen , svrbež kože , osip , upala usta , nosnice i dišnih puteva , probavnog nemir i udara u roku od pet minuta od izlaganja .


Funkcija

Pojedinci s preexisting lateks alergije pati od alergije na hranu koja oponašaju lateks simptome alergija zbog cross- reaktivnog pelud . Udisanje , gutanje ili kontakt s kožom uz hranu priključenih na lateks izaziva reakcije .

Vrste

Foods najčešće spojeni na lateks alergije su oprašivanje voća kao što su jabuke i jagode , korijen i vino povrće poput mrkve i rajčica , pšenica i raž žitarica, kestena i lješnjacima .
Upozorenje

Pojedinci s lateks alergije koristi od izbjegavanje hrane koju je pripremio kuhari ili radnici nose gumene rukavice , kao lateks čestica može infiltrirati hrane , što uzrokuje reakcije .
Prevencija /Solution

Izbjegavanje lateks proizvode i cross- reaktivnog hrana pomaže smanjiti pojavu reakcije , a usmeni i tematska antihistaminici , inhalatori i metak može olakšati simptome . Epinefrin injekcije se koristi za liječenje anafilaksije hitnim slučajevima .