Ima li gušterača ulogu u probavi?
1. Proizvodnja enzima gušterače: Gušterača je odgovorna za proizvodnju i lučenje više probavnih enzima koji razgrađuju ugljikohidrate, bjelančevine i masti u tankom crijevu. Ovi enzimi uključuju:
- Amilaza:razgrađuje ugljikohidrate u jednostavne šećere.
- Lipaza:razgrađuje masti u masne kiseline i glicerol.
- Proteaze (kao što su tripsin i kimotripsin):razgrađuju proteine u manje peptide i aminokiseline.
2. Regulacija lučenja enzima: Gušterača izlučuje svoje probavne enzime kao odgovor na unos hrane i hormonske signale. Kada jedete, hormon kolecistokinin (CCK) oslobađa se iz tankog crijeva, stimulirajući gušteraču da proizvodi i otpušta te enzime.
3. Proizvodnja bikarbonatnih iona: Gušterača također igra ključnu ulogu u neutraliziranju kiselog sadržaja himusa (djelomično probavljene hrane) koji iz želuca ulazi u tanko crijevo. Izlučuje bikarbonatne ione (HCO3-) koji pomažu stvoriti alkalno okruženje u tankom crijevu. Ovo alkalno okruženje je optimalno za aktivnost enzima gušterače i pomaže u apsorpciji hranjivih tvari.
4. Sudjelovanje u regulaciji glukoze: Gušterača je uključena u homeostazu glukoze kroz proizvodnju dvaju hormona:
- Inzulin:Ovaj hormon pomaže u snižavanju razine šećera u krvi olakšavajući unos glukoze u stanice.
- Glukagon:Ovaj hormon podiže razinu šećera u krvi stimulirajući pretvorbu glikogena (pohranjeni oblik glukoze) u glukozu u jetri.
Ukratko, gušterača ima ključnu ulogu u probavi proizvodnjom i lučenjem probavnih enzima koji razgrađuju ugljikohidrate, bjelančevine i masti te reguliranjem pH vrijednosti tankog crijeva. Osim toga, njegova uključenost u regulaciju glukoze neizravno doprinosi apsorpciji i korištenju hranjivih tvari tijekom probave.
