Koja je funkcija acina u gušterači?

Acini u gušterači su nakupine stanica koje su odgovorne za proizvodnju i otpuštanje probavnih enzima. Ovi probavni enzimi, poput amilaze, lipaze i tripsina, pomažu razgraditi ugljikohidrate, masti i bjelančevine u hrani koju jedemo u manje molekule koje tijelo može apsorbirati i koristiti.

Acinus stanice proizvode te probavne enzime u neaktivnom obliku zvanom zimogeni. Zimogeni se zatim pakiraju u vezikule koje se nazivaju zimogene granule i pohranjuju u stanicama acinusa dok ne zatrebaju. Kada se hrana konzumira, gušterača dobiva signal da otpusti te probavne enzime u tanko crijevo.

Izlučivanje probavnih enzima iz acinusnih stanica regulirano je nizom hormona, uključujući kolecistokinin (CCK) i sekretin. CCK se oslobađa kao odgovor na prisutnost masti i proteina u tankom crijevu, dok se sekretin oslobađa kao odgovor na prisutnost kiseline u tankom crijevu. Ovi hormoni stimuliraju acinusne stanice da oslobode svoje granule zimogena, koje se zatim razgrađuju u aktivne probavne enzime.

Osim što proizvode probavne enzime, acinusi također proizvode malu količinu bikarbonatnih iona. Bikarbonatni ioni pomažu neutralizirati kiseli himus koji se proizvodi u želucu. To pomaže stvoriti alkalniju okolinu u tankom crijevu, koja je neophodna za pravilan rad probavnih enzima.

Acinus stanice su stoga bitan dio probavnog procesa, jer proizvode i otpuštaju probavne enzime i bikarbonatne ione koji su neophodni za razgradnju i apsorpciju hrane.