Koje su opasnosti Izrada Kombucha čaj ?

Kombucha jekultura bakterija i gljivica koje se dodaju u zaslađeni crni ili zeleni čaj i dopustio da fermentira za okotjedan dana . On je rekao da se stimuliraju imunološki sustav , spriječiti rak , poboljšavaju probavu i pomoći s funkcijom jetre , uz druge pogodnosti . Prema American Cancer Society , " Nema ljudskih studije objavljeni su u dostupnoj literaturi koji podržavaju bilo koji od zdravstvenih tvrdnji za Kombucha čaj . " Bilo je nekoliko incidenata ozbiljnih zdravstvenih stanja povezanih s čajem , uključujući i smrt . Smrt

Godine 1995 , dvije žene koji su pili čaj mjesecima su hospitalizirana s teškim acidoze , što je povećanje od razina kiseline u želucu . Jedna je žena umrla od srčanog zastoja , a druga žensko srce je stalo , ali ona je povratio i oporavio . ACS kaže: " Iako nema izravne veze na Kombucha čaj je dokazano u ovom slučaju ,američka Agencija za hranu i lijekove je upozorila potrošače da koristite oprez prilikom izrade i pio čaj . "
Početna Brewing Opasnosti

Kombucha čaj pivo kod kuće u različitim uvjetima koriste različite tehnike , s Kombuche iz različitih izvora . Postoje potencijalni nepoznate opasnosti od kuće piva , uključujući i plijesni , bakterija, štetnih bakterija , alergijske reakcije i antraksa kože .
Kontejneri

Kombucha nikada ne bi trebao pivo u keramičkim , obojene ili olovnim kontejnerima kristalno kaokiselost u čaja može dovesti do apsorpcije štetnih elemenata iz kontejnera . ACS , kaže , " Trovanje olovom je prijavljen u najmanje dvije osobe koje pivo Kombucha čaj u keramičke posude . "