Koje su prednosti algi i za ljude ?
Stoljećima alge jeposlastica u cijeloj Aziji . Na Zapadu , alge polako je stekao popularnost zbog njegove zdravstvene koristi , kao što su povećana imuniteta i velike količine hranjivih tvari . Alge također se koristi kao sredstvo za bojenje i za razne druge svrhe u cijelom svijetu . Razumijevanje brojne pogodnosti dostupne iz ovog dijela Majka Priroda može biti korisno za naš svakodnevni život . Hrana za stabilizaciju i sredstva za geliranje
carrageenanom , izvađen iz crvenim vrsta algi , koristi se u cijelom SAD-u kao stabilizator i gelira sastojak u hrani, kao što su čokolade , instant puding mixa, mlijeko, vrhnje juhe i pre - made frostings . Agar , dobiva iz crvenih vrsta algi , kao i , također se koristi kao sredstva za želiranje u želatinu , obrađeni sireva , puding , majoneze i mliječ .
Sprečavanje ledenih kristala u hrani
Alginati , proizlazi iz jedne vrste smeđe alge , pomoći podebljati proizvode na bazi vode i dodajte kremastu teksturu na njih . Oni također mogu stabilizirati pH u prehrambenih proizvoda preko niza različitih temperatura i vrijeme . Proizvodi poput sladoleda obično će koristiti alginate podebljati i spriječiti kristali leda .
Hrana bojilo
pigment iz zelenih algi sadrži beta-karotena , koji se koristi kao prirodni oblik hrane bojila . Spirulina ,oblik plavo-zelenih algi , proizvodi phycocyanin , drugi prirodne hrane bojila .
Jačanju imuniteta i zdravlje
plavo-zelenog vrste algi sadrži esencijalne hranjive tvari , kao što su amino kiseline , vitamine i minerale , koji bi poboljšali imunološki sustav . Ove vrste su također pokazala kako bi poboljšao razinu energije i poboljšati cjelokupno zdravlje , kada se koristi u prehrani režim . Ovaj prirodni izvor klorofila i fitokemikalija može pomoći u promicanju stanica ponovni rast i čišćenja tijela od nečistoća koje mogu izazvati bolest . Također se smatra da su beta - karoten može pomoći u borbi protiv određenih oblika raka i jačanje imunološkog sustava , kao dobro.
Povećana Stem Cells
Istraživanja su pokazala da je Chlorella , naći u slatkovodne zelene alge , sadrži nukleotida - peptid kompleks dokazano promicati rast matičnih stanica vrlo brzo . Hematopoetske matične stanice koje rastu u mišićima , krvne žile i kosti su važni za svoje tijelo i cjelokupno zdravlje i okretnost u kojoj vaše tijelo popravlja od bolesti i ozljeda .
